توضیحات

جوجه کباب

جوجه کباب رستوران ارغوان با طعم و بوی متفاوت از بقیه چون ما همواره در تلاش بودیم که بهترین باشیم.

کباب ترش یکی از انواع کباب های سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شمال کشور عزیزمان می باشد.

اول سینه های مرغ را تمیز می شوییم، و بعد روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم.

و آنها را بصورت تکه های مستطیلی در می آوریم، و در ادامه پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم.

زعفران دم کرده را به همراه ماست چکیده پر چرب به آن اضافه می کنیم، و بعد گردوها را آسیاب می کنیم و به مواد می افزاییم.

رب انار را به همراه دو قاشق غذاخوری روغن مایع به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم .

و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و با دست زیر و رو میکنیم تا کاملا طعم دار شود.

بعد از اینکه مواد را با گوشت مرغ به خوبی مخلوط کردیم،روی آنرا با سلفون میپوشانیم.

و به مدت یک شب در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود.

بعد از اینکه گوشت مرغ طعم دار شد، آنرا از یخچال خارج می کنیم.

و گوشت مرغ را به سیخ میکشم،در نظر داشته باشیم که ذغال باید یک دست باشد.

در رستوران ارغوان با کادر مجرب همیشه در خدمت شما عزیزیان هستم و قدمهای مبارک شما را بر دیده دل قرار میدهیم.

برای سرف آن هم میتوانید حضوری و هم بصورت آنلاین سفاش دهید.

در کنار کباب از نوشیدنی دوغ و نوشابه میتوانید استفاده کنید.

منتظر حضور گرمتان هستیم

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “جوجه کباب”